ComparteixShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

1er concurs de salsa de xató Terrissa en salsa

Diumenge, 28 de maig a les 12 h als Jardins de Can Tinturé

El xató és una salsa feta amb ametlles i avellanes torrades, molla de pa amb vinagre, all, oli, sal i, l’ingredient que la fa diferent, la nyora o pebrot de romesco. Aquesta salsa acompanya una amanida d’escarola, amb anxoves, tonyina i bacallà. Joan Coromines al Decat diu que “és cuina catalana, grassa i forta, i no pas les maioneses deliqüescents i amanerades d’un gurmet francès”.

Participa!

Consulta les bases a continuació: